その他の書誌記述: Quality improvement of Arabic bread fortifies with omega-3 pufa and Jackfruit using superheated-steam techniques

Master of Science in Bioprocess Engineering

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書誌詳細
第一著者:	Fered Saadoon, Abdulluh
その他の著者:	Mohd Irfan, Hatim, Assoc. Prof. Dr.
フォーマット:	学位論文
言語:	English
出版事項:	Universiti Malaysia Perlis (UniMAP) 2017
主題:	Food > Biotechnology Steam, Superheated Biochemicals engineering Genetically modified foods Enriched foods
オンライン･アクセス:	http://dspace.unimap.edu.my:80/xmlui/handle/123456789/76731
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その他の書誌記述
要約:	Master of Science in Bioprocess Engineering