Rempah dan kari / Sabaianah Bachok, Chemah Tamby Chik and Noradzhar Baba

• Main Authors: Bachok, Sabaianah, Tamby Chik, Chemah, Baba, Noradzhar
• Format: Book
• Language: English
• Published: UiTM Press 2019
• Online Access: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87696/1/87696.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/87696/

Rempah, sejenis tanaman dengan sejarah yang lama serta mempunyai nilai komersial yang amat tinggi. Rempah merupakan komoditi yang amat bernilai. la telah memainkan peranan penting dalam kehidupan manusia seperti kepelbagaian dalam penyediaan makanan dengan jenis produk berlainan yang dihasilkan. Den...