Transkrip wawancara bersama Puan Suriana Bt Hamzah Pengusaha Restoran By-T Laksam / Muhamad Azim Mohd Idris and Muhammad Noor Abdullah Abdul Razak

• Main Authors: Mohd Idris, Muhamad Azim, Abdul Razak, Muhammad Noor Abdullah
• Format: Monograph
• Language: English
• Published: Universiti Teknologi MARA, Kelantan 2018
• Subjects: Oral history; Social aspects of education; Cooking, Malay; Restaurants, cafeterias, tearooms, etc.
• Online Access: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80584/1/80584.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80584/

Transkrip ini mengandungi temubual bersama Puan Suriana bt Hamzah yang dikendalikan oleh Muhamad Azim dan Muhammad Noor Abdullah mengenai kerjaya beliau dalam bidang perusahaan iaitu perusahaan laksam yang merupakan makanan tradisional bagi Negeri Kelantan dan juga Terengganu. Temubual ini mengisahk...