Transkrip wawancara bersama Puan Mastura Binti Ibrahim / Nabilah Aqmar Razali and Nor Amira Ibrahim

• Main Authors: Razali, Nabilah Aqmar, Ibrahim, Nor Amira
• Format: Monograph
• Language: English
• Published: Universiti Teknologi MARA, Kelantan 2018
• Subjects: Oral history; Social aspects of education; Cooking, Malay; Restaurants, cafeterias, tearooms, etc.
• Online Access: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80577/1/80577.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80577/

Temubual ini adalah di antara pelajar bersama tokoh usahawan iaitu Puan Mastura Binti Ibrahim mengenai makanan tradisional di Kelantan iaitu Nasi Kak Wook. Transkrip temubual ini dijalankan di Restoran Nasi Kak Wook, Jalan Telipot, Kota Bharu, Kelantan pada hart Jumaat, 4 Mei 2018 bermula jam 11:00...