Perusahaan keropok lekor makanan tradisi Melayu Terengganu
Kajian ini merupakan satu kajian yang berkaitan dengan makanan tradisi tempatan di Terengganu iaitu Keropok Lekor. Keropok lekor sememangnya sinonim dengan negeri Terengganu yang terletak di Pantai Timur Semenanjung Malaysia. Kajian ini melanjutkan lagi kajian tentang makanan tradisi Terenggan...
Saved in:
Main Authors: | Muhamad Rafiq Abu Bakar,, Muammar Ghaddafi Hanafiah, |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan, Universiti Kebangsaan Malaysia
2018
|
Online Access: | http://journalarticle.ukm.my/20369/1/169-Article%20Text-251-1-10-20191012.pdf http://journalarticle.ukm.my/20369/ https://spaj.ukm.my/jws/index.php/jws/issue/view/5 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Keropok Lekor Terengganu
by: Noraien Mansor
Published: (2021) -
Rezeki keropok lekor
by: Basir, Zahrom
Published: (2013) -
Cryomechanical Freezing Of Keropok Lekor
by: Mohd. Amin, Nor Amaiza
Published: (2003) -
Mesin penghiris keropok lekor
by: Anon
Published: (2013) -
Keropok Lekor - Boiling and Steaming Methods of Processing
by: Bakar, Jamilah
Published: (1983)