Mesin pengering asam keping

• Main Authors: Zainuddin, Nur Ain, Zakaria, Normah, Ahmad, Muhammad Fazrulhelmi, Rubani, Siti Nur Kamariah, Hamzah, Norhasyimah, Ariffin, Arihasnida
• Other Authors: Gerijih, Debie Devisser
• Format: Book Section
• Language: English
• Published: Penerbit UTHM 2021
• Subjects: TJ Mechanical engineering and machinery
• Online Access: http://eprints.uthm.edu.my/6784/1/3.pdf; http://eprints.uthm.edu.my/6784/

Tujuan projek ini dibangunkan adalah untuk menghasilkan satu alat pengering yang mampu mempercepatkan proses pengeringan makanan dan juga menjamin kebersihan makanan yang dihasilkan. Sebelum ini, pengusaha asam keping melakukan proses pengeringan secara tradisional iaitu menjemur dibawah cahay...