Whey protein fraction based on Q-sepharose anion exchange chromatography
Whey proteinsarewell known for their nutritional value and had versatile functional properties.The mains proteins present in whey are α-lactalbumin, β-lactoglobulin, immunoglobulin andbovin eserum albumin. In this study, whey protein component is separate into several fractions using Q-Sepharose ani...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Undergraduates Project Papers |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2010
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://umpir.ump.edu.my/id/eprint/3283/1/CD5505_ZIANOR_AZLINA.pdf http://umpir.ump.edu.my/id/eprint/3283/ |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|