Cover Image

Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali

Kajian ini membicarakan tentang pekasam di Malaysia. Objektif kajian ini dijalankan adalah untuk mengenalpasti cara-cara pembuatan pekasam di Malaysia, untuk mengkaji langkah-langkah yang perlu dititikberatkan dalam mengekalkan tradisi pekasam di Malaysia, dan untuk mengenal pasti cabaran yang dihad...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Sulaiman, Nur Afiqah, Muhd Ghozali, Nor Syahiezatul Awanis
Format: Monograph
Language:English
Published: Universiti Teknologi MARA, Selangor 2022
Subjects:
Selangor
Online Access:https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97813/1/97813.mp3
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97813/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.uitm.ir.97813
record_format eprints
spelling my.uitm.ir.978132024-07-26T07:45:03Z https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97813/ Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali Sulaiman, Nur Afiqah Muhd Ghozali, Nor Syahiezatul Awanis Selangor Kajian ini membicarakan tentang pekasam di Malaysia. Objektif kajian ini dijalankan adalah untuk mengenalpasti cara-cara pembuatan pekasam di Malaysia, untuk mengkaji langkah-langkah yang perlu dititikberatkan dalam mengekalkan tradisi pekasam di Malaysia, dan untuk mengenal pasti cabaran yang dihadapi dalam penjualan pekasam semasa Covid- 19. Universiti Teknologi MARA, Selangor 2022 Monograph NonPeerReviewed audio en https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97813/1/97813.mp3 Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali. (2022) Oral History Report. Universiti Teknologi MARA, Selangor. (Unpublished)
institution Universiti Teknologi Mara
building Tun Abdul Razak Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Teknologi Mara
content_source UiTM Institutional Repository
url_provider http://ir.uitm.edu.my/
language English
topic Selangor
spellingShingle Selangor
Sulaiman, Nur Afiqah
Muhd Ghozali, Nor Syahiezatul Awanis
Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali
description Kajian ini membicarakan tentang pekasam di Malaysia. Objektif kajian ini dijalankan adalah untuk mengenalpasti cara-cara pembuatan pekasam di Malaysia, untuk mengkaji langkah-langkah yang perlu dititikberatkan dalam mengekalkan tradisi pekasam di Malaysia, dan untuk mengenal pasti cabaran yang dihadapi dalam penjualan pekasam semasa Covid- 19.
format Monograph
author Sulaiman, Nur Afiqah
Muhd Ghozali, Nor Syahiezatul Awanis
author_facet Sulaiman, Nur Afiqah
Muhd Ghozali, Nor Syahiezatul Awanis
author_sort Sulaiman, Nur Afiqah
title Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali
title_short Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali
title_full Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali
title_fullStr Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali
title_full_unstemmed Tranksrip temubual bersama encik Mohd Alias Abu Bakar, pengasas pekasam Alias Warisan Bonda dan encik Hj Idris Hj Ariffin, pengasas Noor Pekasam mengenai pekasam / Nur Afiqah Sulaiman and Nor Syahiezatul Awanis Muhd Ghozali
title_sort tranksrip temubual bersama encik mohd alias abu bakar, pengasas pekasam alias warisan bonda dan encik hj idris hj ariffin, pengasas noor pekasam mengenai pekasam / nur afiqah sulaiman and nor syahiezatul awanis muhd ghozali
publisher Universiti Teknologi MARA, Selangor
publishDate 2022
url https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97813/1/97813.mp3
https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/97813/
_version_ 1806422103534075904
score 13.211869

Similar Items