Taste Profiling Of Centella Asiatica By A Taste Sensor.
A taste sensor was used for organoleptic profiling and quality evaluation of Centella asiatica extracts and isolates on the basis of basic tastes i.e., sweett sour, bitter, salty and umami.
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , |
---|---|
التنسيق: | مقال |
اللغة: | English |
منشور في: |
2003
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://eprints.usm.my/3120/1/Taste_Profiling_Of_Centella_Asiatica_By_A_Taste_Sensor.pdf http://eprints.usm.my/3120/ |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
كن أول من يترك تعليقا!