Bioactivity Of Soymilk Fermented By Lactic Acid Bacteria Immobalized On Agrowastes
Objektif kajian ini adalah untuk mengkaji kesan sisa pertanian daripada durian (Durio zibethinus), cempedak (Artocarpus champeden) dan manggis (Garcinia mangostana) sebagai agen penyekat-gerak untuk laktobasilus yang ditumbuhkan di dalam susu soya.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | English |
| Published: |
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.usm.my/28852/1/BIOACTIVITY_OF_SOYMILK_FERMENTED_BY_LACTIC_ACID_BACTERIA_IMMOBILIZED_ON_AGROWWASTES.pdf http://eprints.usm.my/28852/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|