Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
Makin menurunnya populasi ikan Alaska Pollock sebagai bahan baku utama pembuatan surimi telah Membawa arah baru dalam teknologi pembuatan surimi disebabkan diperlukannya pencarian bahan Baku baru.
Saved in:
Main Authors: | , , |
---|---|
Format: | Conference or Workshop Item |
Language: | English |
Published: |
2010
|
Subjects: | |
Online Access: | http://eprints.usm.my/20684/1/PERKEMBANGAN_TERBARU_TEKNOLOGI_SURIMI.pdf http://eprints.usm.my/20684/ |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
my.usm.eprints.20684 |
---|---|
record_format |
eprints |
spelling |
my.usm.eprints.20684 http://eprints.usm.my/20684/ Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati Nurul Huda, Nurul Huda Ahmad, Ruzita T1-995 Technology(General) Makin menurunnya populasi ikan Alaska Pollock sebagai bahan baku utama pembuatan surimi telah Membawa arah baru dalam teknologi pembuatan surimi disebabkan diperlukannya pencarian bahan Baku baru. 2010-01 Conference or Workshop Item PeerReviewed application/pdf en http://eprints.usm.my/20684/1/PERKEMBANGAN_TERBARU_TEKNOLOGI_SURIMI.pdf Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati and Nurul Huda, Nurul Huda and Ahmad, Ruzita (2010) Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. In: Seminar Sehari Pengembangan Perikanan Dalam Menghadapi Asean Community 2015., January 2010, Sekolah Tinggi Kelautan Dan Perikanan Indonesia Indonesia Jalan Tirta No. 1 C Komp.Kantor Bupati Deli Serdang Lubuk Pakam Sumatera Utara.. |
institution |
Universiti Sains Malaysia |
building |
Hamzah Sendut Library |
collection |
Institutional Repository |
continent |
Asia |
country |
Malaysia |
content_provider |
Universiti Sains Malaysia |
content_source |
USM Institutional Repository |
url_provider |
http://eprints.usm.my/ |
language |
English |
topic |
T1-995 Technology(General) |
spellingShingle |
T1-995 Technology(General) Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati Nurul Huda, Nurul Huda Ahmad, Ruzita Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. |
description |
Makin menurunnya populasi ikan Alaska Pollock sebagai bahan baku utama pembuatan surimi telah Membawa arah baru dalam teknologi pembuatan surimi disebabkan diperlukannya pencarian bahan Baku baru.
|
format |
Conference or Workshop Item |
author |
Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati Nurul Huda, Nurul Huda Ahmad, Ruzita |
author_facet |
Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati Nurul Huda, Nurul Huda Ahmad, Ruzita |
author_sort |
Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati |
title |
Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. |
title_short |
Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. |
title_full |
Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. |
title_fullStr |
Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. |
title_full_unstemmed |
Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. |
title_sort |
perkembangan terbaru teknologi surimi. |
publishDate |
2010 |
url |
http://eprints.usm.my/20684/1/PERKEMBANGAN_TERBARU_TEKNOLOGI_SURIMI.pdf http://eprints.usm.my/20684/ |
_version_ |
1643704473893208064 |
score |
13.18916 |