Cover Image

Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.

Makin menurunnya populasi ikan Alaska Pollock sebagai bahan baku utama pembuatan surimi telah Membawa arah baru dalam teknologi pembuatan surimi disebabkan diperlukannya pencarian bahan Baku baru.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati, Nurul Huda, Nurul Huda, Ahmad, Ruzita
Format: Conference or Workshop Item
Language:English
Published: 2010
Subjects:
T1-995 Technology(General)
Online Access:http://eprints.usm.my/20684/1/PERKEMBANGAN_TERBARU_TEKNOLOGI_SURIMI.pdf
http://eprints.usm.my/20684/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id my.usm.eprints.20684
record_format eprints
spelling my.usm.eprints.20684 http://eprints.usm.my/20684/ Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati Nurul Huda, Nurul Huda Ahmad, Ruzita T1-995 Technology(General) Makin menurunnya populasi ikan Alaska Pollock sebagai bahan baku utama pembuatan surimi telah Membawa arah baru dalam teknologi pembuatan surimi disebabkan diperlukannya pencarian bahan Baku baru. 2010-01 Conference or Workshop Item PeerReviewed application/pdf en http://eprints.usm.my/20684/1/PERKEMBANGAN_TERBARU_TEKNOLOGI_SURIMI.pdf Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati and Nurul Huda, Nurul Huda and Ahmad, Ruzita (2010) Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi. In: Seminar Sehari Pengembangan Perikanan Dalam Menghadapi Asean Community 2015., January 2010, Sekolah Tinggi Kelautan Dan Perikanan Indonesia Indonesia Jalan Tirta No. 1 C Komp.Kantor Bupati Deli Serdang Lubuk Pakam Sumatera Utara..
institution Universiti Sains Malaysia
building Hamzah Sendut Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Sains Malaysia
content_source USM Institutional Repository
url_provider http://eprints.usm.my/
language English
topic T1-995 Technology(General)
spellingShingle T1-995 Technology(General)
Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati
Nurul Huda, Nurul Huda
Ahmad, Ruzita
Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
description Makin menurunnya populasi ikan Alaska Pollock sebagai bahan baku utama pembuatan surimi telah Membawa arah baru dalam teknologi pembuatan surimi disebabkan diperlukannya pencarian bahan Baku baru.
format Conference or Workshop Item
author Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati
Nurul Huda, Nurul Huda
Ahmad, Ruzita
author_facet Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati
Nurul Huda, Nurul Huda
Ahmad, Ruzita
author_sort Tina Nurkhoeriyati, Tina Nurkhoeriyati
title Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
title_short Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
title_full Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
title_fullStr Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
title_full_unstemmed Perkembangan Terbaru Teknologi Surimi.
title_sort perkembangan terbaru teknologi surimi.
publishDate 2010
url http://eprints.usm.my/20684/1/PERKEMBANGAN_TERBARU_TEKNOLOGI_SURIMI.pdf
http://eprints.usm.my/20684/
_version_ 1643704473893208064
score 13.18916

Similar Items