صورة الغلاف

ROSELLE (HIBISCUS SABDARIFFA) ANTHOCYANIN USE IN MONITORING MEAT FRESHNESS

This study designed a new type indicator with hydrophobic Polyvinylidene Fluoride (PVDF) film as a moisture prevent-layer. And the sensor layer was provided based on polyvinyl alcohol/Sodium alginate (PS) and Roselle anthocyanins (RAs). Physical properties, microstructure, and color stability of t...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: PSNZ
التنسيق: مقال
اللغة:English
منشور في: UNIVERSITI MALAYSIA TERENGGANU 2024
الموضوعات:
PVDF film
Hydrophobic property
Bi-layer indicator
WVP
Freshness
الوصول للمادة أونلاين:http://umt-ir.umt.edu.my:8080/handle/123456789/21143
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت

http://umt-ir.umt.edu.my:8080/handle/123456789/21143

مواد مشابهة