Kerabu Sarang.
BAHAN-BAHAN: 150 gm sare | direndam 8 jam dan ditoskan (BAHAN A) 7 biji cili kering | dikisar 2 ulas bawang putih | dikisar 10 ulas bawang merah | dikisar 2 cm halia | dikisar 1/2 biji kelapa | ambil santan pekat 1/2 sudu teh cuka 1/2 sudu teh budu (BAHAN B) 1 biji kelapa | dibuat k...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Image |
Language: | English |
Online Access: | http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10862/1/Kerabu%20Sarang.jpg http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10862/ |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Summary: | BAHAN-BAHAN:
150 gm sare | direndam 8 jam dan ditoskan
(BAHAN A)
7 biji cili kering | dikisar
2 ulas bawang putih | dikisar
10 ulas bawang merah | dikisar
2 cm halia | dikisar
1/2 biji kelapa | ambil santan pekat
1/2 sudu teh cuka
1/2 sudu teh budu
(BAHAN B)
1 biji kelapa | dibuat kerisik
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
2 cm halia
2 ekor ikan kembung | direbus dan diambil isinya
Garam secukup rasa
CARA MEMASAKNYA:
1. Tumis bahan (a) sehingga pecah minyak. Ketepikan.
2. Kemudian gaul bahan (b) dengan bahan (a) dan sare hingga mesra.
3. Sedia untuk dihidang. |
---|