Transkrip wawancara bersama Puan Che Rohani binti Che Omar pengusaha makanan tradidional 'etok' / Ilyas Ibrahim and Muhammad Khir Zainal Azhar

• Main Authors: Ibrahim, Ilyas, Zainal Azhar, Muhammad Khir
• Format: Monograph
• Language: English
• Published: Perpustakaan Tengku Anis 2014
• Subjects: Oral history; Food industry and trade. Halal food industry. Certification; Business
• Online Access: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/1/84246.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/84246/

Temubual ini adalah antara tokoh dan pelajar dan bersama Puan Che Rohani Binti Che Rohani mengenai makanan tradisional 'Etok'.Transkrip temubual ini dijalankan di rumah kediaman beliau sendiri di Lot, 1157 Kampung Kasar, 15050 Pasir Mas, Kelantan pada 29 April bermula jam 8.00 pagi hingga...