Transkrip wawancara bersama Pn Noriah Binti Che Lah / Muhammad Izzat Abdul Rahman and Muhammad Firdaus Wahid

• Main Authors: Abdul Rahman, Muhammad Izzat, Wahid, Muhammad Firdaus
• Format: Monograph
• Language: English
• Published: Universiti Teknologi MARA, Kelantan 2018
• Subjects: Oral history; Kelantan (Malaysia); Food industry and trade. Halal food industry. Certification; Social aspects of education
• Online Access: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80569/1/80569.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80569/

Temubual ini adalah antara Muhammad Izzat Bin Abdul Rahman dan Muhammad Firdaus Bin Wahid menebual Puan Noriah Binti Che Lah, peniaga kuih-muih tradisional khususnya kuih Lompat Tikam dalam mengenai sejarah pembuatan kuih Lompat Tikam serta pengalaman beliau dalam pernigaan kuih tersebut. Beliau men...