Transkrip wawancara bersama Puan Nik Azina binti Nik Abdullah usahawan berjaya / Mohammad Rafiq Effny Rasdi, Mohamad Zaimul Hakim Zamri and Muhammad Afiq Mohd Azmin

• Main Authors: Rasdi, Mohammad Rafiq Effny, Zamri, Mohamad Zaimul Hakim, Mohd Azmin, Muhammad Afiq
• Format: Monograph
• Language: English
• Published: Universiti Teknologi MARA, Kelantan 2018
• Subjects: Oral history; Kelantan (Malaysia); Food industry and trade. Halal food industry. Certification; Social aspects of education
• Online Access: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80570/1/80570.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80570/

Temubual ini adalah antara tokoh usahawan kuih tradisional Kelantan yang berjaya dan pelajar UiTM Kelantan. Kajian ini dijalankan untuk berkongsi ilmu daripada tokoh usahawan kuih tradisional Kelantan yang berjaya, Puan Nik Azina Binti Nik Abdullah mengenai ilmu atau maklumat tentang kuih tradisiona...