Teppanyaki: satu kajian pengurusan restoran Jepun dan masa depannya / Mohd. Jasmin Julpin … [et al.]

• Main Authors: Julpin, Mohd. Jasmin, Awang Tahir, Awang Herman, Abd. Malik, Mohd. Yasin, Abd. Majid, Siti Noorsiah, Ahmad, Hajjah Patmah, Daiman, Muhidah
• Format: Student Project
• Language: English
• Published: 1985
• Subjects: Business analysts; Food industry and trade. Halal food industry. Certification; Food service; Restaurants, cafeterias, tearooms, etc.
• Online Access: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/47398/1/47398.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/47398/

Kajian ini adalah dijalankan oleh enam orang pelajar-pelajar semester akhir kursus DBS, ITM, Shah Alam sebagai salah satu daripada syarat yang mesti dipenuhi sebelum kursus ini ditamatkan. Kajian terhadap restoran Teppanyaki ini telah dipilih memandangkan kurangnya kajian terhadap restoran seumpama...