Penghasilan asid laktik D daripada hidrolisat sabut kelapa tua dan muda

• Main Authors: Nur Nadhirah Muhamad Nor,, Teo, Pui Leng, Nur Akmal Solehah Din,, Nurul Aqilah Mohd Zaini,
• Format: Article
• Language: English
• Published: Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia 2021
• Online Access: http://journalarticle.ukm.my/16499/1/12.pdf; http://journalarticle.ukm.my/16499/; https://www.ukm.my/jsm/malay_journals/jilid50bil2_2021/KandunganJilid50Bil2_2021.html

Penghasilan asid laktik D semakin mendapat perhatian kerana sifat polimernya, poli asid laktik D, yang termostabil. Kajian ini dijalankan untuk menghasilkan asid laktik D daripada sisa pertanian yang tidak bernilai tinggi seperti sabut kelapa tua (SKT) dan sabut kelapa muda (SKM) melalui teknologi f...