Tinjauan Penguatkuasaan Dan Pemantauan Terhadap Pengendali Makanan “Home Based” Di Negeri Kedah

• Main Authors: Kamsani, Siti Rozaina, Ishak, Noor Azniza, Omar, Zainudin, Mohd Talib, Mohd Khairuddin, Abdul Rahman, Azhari
• Format: Monograph
• Language: English
• Published: UUM 2022
• Subjects: HD28 Management. Industrial Management
• Online Access: https://repo.uum.edu.my/id/eprint/29594/1/777612.pdf; https://repo.uum.edu.my/id/eprint/29594/

Penyelidikan ini dijalankan untuk mendapatkan sumber maklumat awal tentang pengusaha sediaan makanan di rumah (home based food) yang memfokuskan kepada aspek kefahaman dan kesedaran tentang kebersihan serta keselamatan makanan. Di samping itu, fokus kajian ini juga menumpukan kepada penerimaan respo...