Surface tension of viscous biopolymer solutions measured using the du Nouy ring method and the drop weight methods

• المؤلفون الرئيسيون: Lee, Boon Beng, Chan, Eng Seng, Pogaku, Ravindra, Prof. Dr., Tanveer, Ahmad Khan, Dr.
• مؤلفون آخرون: [e-mail]
• التنسيق: مقال
• اللغة: English
• منشور في: Springer-Verlag 2013
• الموضوعات: Biopolymer solutions; Drop weight method; Du Nouy ring method; Polysaccharide hydrocolloid; Surface tension
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.unimap.edu.my/xmlui/handle/123456789/23377

Link to publisher's homepage at http://link.springer.com/