Ekstrak Nutrisi daripada dan daun Melinjau (Gnetum Gnemon)

Kajian terhadap melinjau(Gnetum gnemon), telah dilakukan bagi mengisi kekurangan maklumat sains tentang nilai pemakanan buah ini. Dalam buah segar kandungan kelembapannya adalah sebanyak 49.17%, abu sebanyak 13.10%, kanji sebanyak 37.09g, kalsium sebanyaK 11.38mg, magnesium sebanyak 6.92mg dan p...

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書誌詳細
第一著者: Azhar A. Manan
フォーマット: Working Paper
言語:other
出版事項: Terengganu: Universiti Putra Malaysia Terengganu 2014
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.psnz.umt.edu.my/xmlui/handle/123456789/3116
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