Pendekatan moden di dalam industri makanan tradisional untuk persaingan mampan

• Main Authors: Mansoor Abdul Hamid, Maryana Mohamad Nor, Mazarina Devi, Budi Wibowotomo, Hasmadi Mamat, Jahurul Haque Akanda, Fan Hui Yin
• Format: Proceedings
• Language: English; English
• Published: Fakulti Sains Sosial Dan Kemanusiaan, UMS 2021
• Subjects: HD2340.8-2346.5 Small and medium-sized businesses, artisans, handicrafts, trades; TX341-641 Nutrition. Foods and food supply
• Online Access: https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/31121/1/Pendekatan%20moden%20di%20dalam%20industri%20makanan%20tradisional%20untuk%20persaingan%20mampan-ABSTRACT.pdf; https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/31121/2/Pendekatan%20moden%20di%20dalam%20industri%20makanan%20tradisional%20untuk%20persaingan%20mampan.pdf; https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/31121/; http://anyflip.com/wsfd/ohpp/

Pandemik covid-19 yang melanda dunia semenjak awal tahun 2020 memberikan implikasi yang ketara di dalam banyak sektor industri termasuk industri makanan. Banyak hasil pertanian tidak dapat disalurkan mengikut norma biasa terutama faktor logistik disebabkan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) menyebabk...