Peranan khidmat sumber luar (outsourcing) dalam amalan mcdonaldisasi di sektor perhotelan

• Main Authors: Nurshakinah Ibrahim, Dzurizah Ibrahim
• 格式: Article
• 語言: English; English
• 出版: Penerbit UMS 2021
• 主題: TX901-946.5 Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
• 在線閱讀: https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/30417/1/Peranan%20khidmat%20sumber%20luar%20%28outsourcing%29%20dalam%20amalan%20mcdonaldisasi%20di%20sektor%20perhotelan.pdf; https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/30417/2/Peranan%20khidmat%20sumber%20luar%20%28outsourcing%29%20dalam%20amalan%20mcdonaldisasi%20di%20sektor%20perhotelan1.pdf; https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/30417/; https://jurcon.ums.edu.my/ojums/index.php/jkob/article/view/3251

McDonaldisasi ialah satu prinsip yang diadaptasi dari restoran makanan segera yang bertunjangkan kepada empat dimensi iaitu kecekapan, kebolehkiraan, kebolehramalan dan kawalan. Secara asasnya prinsip ini dilihat sangat cekap dan merupakan satu amalan rasional yang boleh dipraktikkan. Pengasas Teori...