Peranan khidmat sumber luar (outsourcing) dalam amalan mcdonaldisasi di sektor perhotelan

• المؤلفون الرئيسيون: Nurshakinah Ibrahim, Dzurizah Ibrahim
• التنسيق: مقال
• اللغة: English; English
• منشور في: Penerbit UMS 2021
• الموضوعات: TX901-946.5 Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
• الوصول للمادة أونلاين: https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/30417/1/Peranan%20khidmat%20sumber%20luar%20%28outsourcing%29%20dalam%20amalan%20mcdonaldisasi%20di%20sektor%20perhotelan.pdf; https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/30417/2/Peranan%20khidmat%20sumber%20luar%20%28outsourcing%29%20dalam%20amalan%20mcdonaldisasi%20di%20sektor%20perhotelan1.pdf; https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/30417/; https://jurcon.ums.edu.my/ojums/index.php/jkob/article/view/3251

McDonaldisasi ialah satu prinsip yang diadaptasi dari restoran makanan segera yang bertunjangkan kepada empat dimensi iaitu kecekapan, kebolehkiraan, kebolehramalan dan kawalan. Secara asasnya prinsip ini dilihat sangat cekap dan merupakan satu amalan rasional yang boleh dipraktikkan. Pengasas Teori...