Nasi Kandar: Penerimaan Masyarakat di Seberang Perai sebagai Makanan Warisan Pulau Pinang

• Main Author: Ridzuan, Nik Nurul Asfarina
• Format: Undergraduate Final Project Report
• Published: 2019
• Online Access: http://discol.umk.edu.my/id/eprint/4782/; https://ftkw.umk.edu.my/

Kajian ini bertujuan meneroka sejarah dan perkembangan Nasi Kandar di Pulau pinang. Selain itu, tujuan kajian ini dilakukan adalah untuk mengenalpasti potensi Nasi Kandar sebagai makanan warisan di Pulau Pinang serta menganalisis penerimaan masyarakat di Seberang Perai terhadap Nasi Kandar sebagai i...