Masakan melayu khazanah dan warisan bangsa (Negeri Sembilan) / Nor'aini Ahmad , Artinah Zainal , Ahmad Nizan Zali , Rahmat Hashim

• Main Authors: Ahmad, Nor'aini, Zainal, Artinah, Zali, Ahmad Nizan, Hashim, Rahmat
• Format: Research Reports
• Language: English
• Published: Institute of Research, Development and Commercialization , Universiti Teknologi MARA 1994
• Subjects: H Social Sciences (General); HT Communities. Classes. Races
• Online Access: http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/3779/1/LP_NOR%27AINI%20AHMAD%2094_5%20%201.pdf; http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/3779/

Makanan adalah satu elemen budaya yang penting kepada kesihatan dan kekuatan untuk melakukan sesuatu pekerjaan. Makanan diletakkan di darjat yang tertinggi di dalam kehidupan kita seharian sehinggakan setiap yang dilakukan yang bertaraf istimewa mesti dilengkapkan dengan makanan sama ada hidangan...