Kestabilan emulsi surfaktan bagi sistem ternari glucopone/IPM/air

• Main Authors: Wan Nurhanani Wan Mohd Nor,, Shahidan Radiman,, Nik Idris Nik Yusoff,
• Format: Article
• Published: Universiti Kebangsaan Malaysia 2005
• Online Access: http://journalarticle.ukm.my/3959/; http://www.ukm.my/jsm/english_journals/vol34num2_2005/vol34num2_05page113-116.html

Kajian ini memfokuskan kelakuan fasa bagi campuran tiga jenis Glucopone: Glucopone 215CS UP, Glucopone 600CS dan Glucopone 650EC dengan campuran isopropil miristat (lPM) dan air. Didapati bahawa gambarajah fasa yang diperolehi adalah berlainan di antara satu sama lain walaupun terangkum dalam kumpul...