Makanan dan kepercayaan tentang etiologi penyakit : kes Orang Melayu Kelantan

• Main Authors: Aishah @ Eshah Mohamed,, Abd Aziz Hj. Bidin,
• Format: Article
• Language: English
• Published: Fakulti Sains Sosial dan Kemanusiaan 2010
• Online Access: http://journalarticle.ukm.my/3017/1/01ADNAN_JUSOH.pdf; http://journalarticle.ukm.my/3017/; http://www.ukm.my/e-melayu

Makalah ini meninjau aspek pemakanan daripada perspektif budaya dengan merujuk budaya masyarakat Kelantan sebagai kajian kes. Isu yang ditinjau adalah apakah gejala kepercayaan berkait dengan makanan sebagai punca penyebab penyakit, mengapa dan bagaimana makanan digunakan untuk membawa mudarat k...