Optimization of double boiling condition for kelulut honey processing using response surface methodology

This study was conducted to investigate the combined effects of temperature and time of double boiling treatment on the quality of Kelulut honey using Response Surface Methodology (RSM). Three-level factorial design employed nine runs with duplicates under different combination of temperature (30 –...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: A. Rahman, Atikah, M. Fauzi, Akhmazillah, Razali, Faiz
التنسيق: مقال
اللغة:English
منشور في: The Italian Association of Chemical Engineering (AIDIC) 2018
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://eprints.uthm.edu.my/3137/1/AJ%202019%20%28109%29.pdf
http://eprints.uthm.edu.my/3137/
https://www.cetjournal.it/index.php/cet/article/view/CET1863128
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!